在回答这个问题之前，我们需要先了解什么是调酒师，调酒师是一种专门从事鸡尾酒制作、销售和推广的专业人员，他们需要具备一定的专业知识和技能，以便为顾客提供高品质的鸡尾酒和服务，调酒师需要毕业证吗？这个问题的答案是：这取决于你所在的国家和地区以及你想要从事的具体职业领域。

在许多国家和地区，成为一名专业的调酒师并不需要持有毕业证书，这些地方通常会通过一个认证过程来评估调酒师的技能和知识水平，这个过程可能包括参加一场或多场考试，以测试你在调酒方面的技能，通过考试后，你将获得一张证明你具备一定水平的证书，这张证书可以证明你是一名合格的调酒师。

在某些国家和地区，如美国，成为一名专业的调酒师可能需要持有一张相关的学位证书，在美国，有一些大学和专业学校提供专门针对调酒师的教育课程，这些课程通常包括鸡尾酒制作、品鉴、营销等方面的内容，完成这些课程并通过考试的学生将获得一张学位证书，这张证书可以证明你具备了在调酒行业工作所需的知识和技能。

除了学历要求之外，调酒师还需要具备一定的实践经验，在许多国家和地区，雇主通常会要求调酒师具有一定的工作经验才能应聘相关职位，这些经验可以是在餐厅、酒吧或其他餐饮场所的工作经历，也可以是参加过各种鸡尾酒比赛或活动的经历。

调酒师是否需要毕业证取决于你所在的国家和地区以及你想要从事的具体职业领域，在许多地方，成为一名专业的调酒师并不需要持有毕业证书，但在某些国家和地区，如美国，持有相关的学位证书可能会对你的职业生涯有所帮助，无论你选择哪种途径，都需要不断地学习和实践，以提高自己的技能和知识水平，从而在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。