中级面点师证是国家职业资格证书，是从事面点制作、经营和管理工作的必备证书，想要获得中级面点师证，需要通过一系列的考试和培训，在考试过程中，你需要掌握一定的理论知识和实际操作技能，以证明你具备从事面点制作工作的能力，中级面点师证需要考制作什么呢？下面我们就来详细介绍一下。

中级面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基础知识：这部分内容主要涉及面点的原料、面点的基本概念、面点的历史和发展等，你需要了解各种面点的原料种类、性质和使用方法，以及面点的基本制作工艺和流程。

2、面点制作技能：这部分内容主要考察你在实际操作中制作面点的能力，你需要学会制作各种常见的面点，如馒头、包子、饺子、汤圆等，在考试过程中，考官会根据你的操作技巧、速度和成品质量来评分。

3、面点食品卫生与安全：这部分内容主要涉及面点制作过程中的卫生和安全知识，你需要了解食品卫生的基本要求，掌握食品消毒、防潮、防虫等方法，以及在面点制作过程中避免食品污染的措施。

4、面点经营与管理：这部分内容主要考察你对面点经营的基本知识和管理能力，你需要了解面点店的经营管理原则、服务标准、成本控制等方面的知识，以及如何根据市场需求调整经营策略。

5、法律法规及行业规范：这部分内容主要涉及面点制作行业的相关法律法规和行业规范，你需要了解食品安全法、劳动法等相关法律法规，以及面点行业的职业道德、行业标准等。

除了以上考试内容外，还有一些其他的补充考试项目，如英语口语、计算机应用等，具体要求可能会因地区而异，要想获得中级面点师证，你需要全面掌握面点制作的各个方面知识，具备一定的实践经验和创新能力。

在学习过程中，你可以参加一些专业的培训课程，如烹饪学校、职业技术学校等机构提供的面点制作培训课程，你还可以通过阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行自学，在实际操作中，多动手、多练习是提高制作水平的关键。

中级面点师证的考试内容涵盖了面点制作的各个方面知识，需要你全面掌握和运用，只有通过系统的学习和实践，才能顺利通过考试，获得中级面点师证，希望以上内容对你有所帮助，祝你考试顺利！