中国营养学会，毋庸置疑，国家一级学会，是营养行业的行业标准制定者。是很权威的学会组织，也是业界人员跟随的方向。中国居民膳食指南就是中国营养学会编著的。看一个人吃的好不好？膳食指南拿出来，对照一下。DRIs(中国居民膳食营养素参考摄入量）也是学会制定的。一个人要吃多少，DRIs是参考。 目前学会放出的这两个证最火热：营养师证和公共营养师证。 营养师证 特点：报考条件高，考试难度高，更多是研究生，临床营养师考的，要求理论（生化）很扎实。公共营养师证 天津营养师证图片 特点：报考条件相对低，考试难度也相对低，更偏向于社会从业者，要求实操扎实。 我是报考的公共营养师证，在此只讨论它了。 1.获得证书的价值 需求不同，那它的价值就不一样。 ①对于临床工作者，对医学要求很高，服务的对象是患有疾病，并且可能存在自主饮食困难的人群。这个证书对于临床营养师的加分价值就不大儿童营养师证有用吗了； ②对于社会营养行业的工作者，这个证书的获取还是很必要的，因为和工作内容息息相关; ③对于非从业者，促进自己和家人的健康，或者增加一份兼职工作，多一份副业。（以前我觉得你又不做这行，考这个证干嘛?前段时间，我老弟给我说他的一个同学去做健身教练，然后学了营养，就在小红书上做自媒体，做的很火热。日子过得比我这个专业人事香~） 2.学习的内容 基础：营养学基础知识（营养素和食物）、特殊人群营养、食品卫生等等。 实操：膳食调查，群体配餐，个体配餐等等 证书只是一张纸，一个头衔或者是找工作的敲门砖，但是工作过程中还是需要真材实料的。在这个考证学习的过程中学到了什么？以后能做什么？是重点。 3.从业者学了之后有啥用？ ①提高专业知识，建立专业形象。社会上大多数的营养从业者都不是专业出身，不具备专业领域的知识，那么关于健康的信息是很多的，如何去区分，是对是错呢？或者面对客户的一些刁钻问题，你又如何回复呢？ 比如我的同事是护士转行做的健康管理师。一次在做膳食调查的时候，一个客户说他从来不吃豆制品，因为一个不知名的专家告诉他，大豆含有雌激素，吃了容易得乳腺癌。我的同事听了就不知道该怎么回答了，场面一度很尴尬。后来她问我，我告诉她：大豆确实含有植物雌激素——大豆异黄酮（和雌激素结构很相似）。大豆异黄酮是有双向调节作用的，对于雌激素分泌多的人，吃大豆会抑制自身的雌激素分泌，降低乳腺癌的发生风险。然而对于体内缺乏雌激素的人，大豆异黄酮能够发挥一些雌激素样作用，弥补雌激素不足的问题。 ②有知识储备是找工作的基本要求。 现在我的这个同事离职了，我在帮她找工作时拿营养师证遇到了这样的情况。 ③扎实的专业基础，可以判断一些健康信息的正确与否。 健康信息里流传着一个酸碱体质的话题，没基础知识的人就跟着讲，然而有基础知识的就知道。人体内各个部位酸碱度是不同的，胃是酸性环境，阴道是弱碱性环境，而人体血液的酸碱度pH值范围正常是在7.35-7.45之间,人体内有酸碱缓冲对，来维持内环境的酸碱平衡。如果过酸，失代偿了就会出现酸中毒，这可是很严重的，不是一个简简单单的体质问题了。 4.非从业者，学了有什么用？ ①帮助自己科学减肥，健康生活，会看食品标签，选购更为健康的商品 ②对家庭健康，也是很有益处的。为家人制作均衡的饮食，减少营养不良，尤其对家里小孩子生长发育，孕妇生产健康宝宝，娩出后身体更快恢复，减少因为妊娠或者坐月子不正确的营养方式，带来的老年问题或者俗称的月子病。对于家里老年人预防慢性病也很有帮助。 ③避免一些智商税，比如口服胶原蛋白来补胶原蛋白很难，酸奶里的益生菌能够在肠子里定植很难，等等啦~ ④做副业，最近了解到很多幼儿园和一些单位，是不聘请专职营养师的，只招兼职营养师，一次配上一个月的营养餐表，让厨师做就好了。 另外，现在中国营养学会的公共营养师考试不能自考，只能由相关授权组织一起提交报名，也就是说只能找机构。 5.报名机构注意的要点 ①证书盖章：中国营养学会。市面上很多在推广人事人才网的证，这个证实际上就是个培训证明，业内认可低。好多可能都不组织学习和考试，就直接拿证了。含金量还是偏低啊~ ②授课老师的专业性：看看都是什么老师教的课程，师资力量如何，课程的质量如何。关于授课老师你就可以上网查一查，如果是网课，那老师很容易在网上搜到的。另外，可以要个试听课，听一听。 ③授课方式：有没有线下授课？线下听课的好处就是可以认识一起从业的人，这样有一个交流圈子看看别人是做什么的，行情如何，薪资怎么样？互相学习，交流信息。 ④有没有班主任老师：有没有人专门来管理，这也很重要，考试信息，学习资料谁给你？有问题有没有专人解答！ ⑤考试的通过率：通过率越高，由两点决定：授课质量是否高和考前试卷含金量是否高，押题压是否准。