面点师证，即面点制作技能等级证书，是国家职业资格证书之一，由人力资源和社会保障部门颁发，面点师证的获得，意味着持有人具备了一定的面点制作技能和知识，可以在餐饮行业从事面点制作工作，现在还有面点师证吗？本文将从以下几个方面进行解答。
面点师证的历史沿革
面点师证最早出现在上世纪80年代，当时的面点制作技术还处于初级阶段，面点师傅们大多通过口口相传、实践摸索的方式传承技艺，随着社会的发展和经济的进步，人们对美食的需求越来越高，面点制作技术也在不断提高，为了规范面点行业，提高从业人员的专业素质，国家开始推行职业技能鉴定制度，面点师证应运而生。
面点师证的作用
1、提升个人职业素质：持有面点师证的人员，在理论知识和实践操作方面都具备一定的水平，能够更好地适应餐饮行业的发展需求。
2、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有面点师证的求职者往往更具竞争优势，更容易获得理想的工作岗位。
3、证明专业水平：面点师证是国家对面点制作技能的认可，持有该证书的人员在行业内具有一定的权威性。
4、有利于职业发展：面点师证不仅是求职的敲门砖，还是在职人员晋升、职称评定等方面的重要依据。
面点师证的现状
虽然面点师证已经存在了很多年，但随着社会的变革和科技的发展，一些传统的手工技艺正在逐渐被淘汰，在当前的餐饮市场中，越来越多的餐厅开始采用现代化的设备和技术，如面包机、搅拌机等，这些设备大大提高了面点的制作效率和质量，一些人认为，面点师证可能已经不再适应现代餐饮行业的需求。
尽管如此，面点师证仍然具有一定的现实意义，面点师证是对从业者专业技能的一种认证，有助于提高整个行业的水平，面点师证仍然是求职者在面试过程中的优势武器，尤其是对于那些想要在高端餐厅或星级酒店工作的求职者来说，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长，面点作为传统美食的代表之一，仍然具有较大的市场需求。
如何获得面点师证
要获得面点师证，首先需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括面点制作的基本理论、操作技能以及食品安全等方面的知识，考试合格后，方可获得面点师证。
虽然面点师证在现代餐饮行业中的地位和作用可能已经不如以往那样重要，但它仍然是一个证明个人专业技能的有效途径，对于那些热爱面点制作、希望在这个行业有所发展的人士来说，获得面点师证仍然是一个值得追求的目标，我们也应该看到，随着科技的发展和社会的进步，面点制作技术和行业标准也在不断更新和完善，广大面点师傅们还需要不断学习、提高自己的技能水平，以适应行业的发展需求。
