中国面点师证在国外是否好用，这是一个值得探讨的问题，随着全球化的发展，越来越多的人选择出国留学、工作或生活，这也使得中国美食在世界范围内逐渐受到关注，面点作为中国传统美食的代表之一，其制作技艺和口感在国际上也有一定的认可度，中国面点师证在国外是否具有一定的权威性和实用性呢？

我们需要了解什么是中国面点师证，中国面点师证是由国家职业资格证书制度认证的一种职业技能证书，主要针对从事面点制作、烘焙等工作的人员，获得该证书意味着具备了一定的专业技能和知识，能够胜任相关的工作岗位。

从实用性的角度来看，中国面点师证在国外也是有一定价值的，随着中国经济的不断发展，越来越多的外国人开始学习汉语和了解中国文化，其中包括中国的饮食文化，面点作为中国传统美食的代表之一，很多外国人对此都表示出了浓厚的兴趣，掌握面点制作技艺的中国面点师在国外市场上具有一定的竞争力，尤其是在一些国际化的酒店、餐厅等场所，对于具备中国特色面点制作技能的厨师需求较大，如果你打算在中国以外的地方开设面点店或者与外国人合作开展餐饮业务，拥有中国面点师证也可以增加你的专业信誉和市场竞争力。

我们也要看到，中国面点师证在国外的权威性和适用范围是有限的，不同国家对于职业技能证书的认可程度不同，虽然有些国家可能会对中国职业资格证书表示尊重和认可，但也有一些国家可能并不重视这类证书，在国外使用中国面点师证时，你需要面对这种不确定性，面点制作技艺在不同国家和地区之间存在差异，即使你拥有了中国面点师证，也可能需要根据当地的饮食习惯和市场需求进行一定的调整和改进，面点制作技艺只是餐饮行业中的一个方面，要想在国外立足还需要具备良好的语言沟通能力、跨文化交际能力和团队协作能力等综合素质。

中国面点师证在国外具有一定的实用性和市场竞争力，但其权威性和适用范围有限，如果你打算在国外从事与面点制作相关的工作，建议你除了努力提高自己的专业技能外，还要不断学习和积累跨文化交际经验，以便更好地适应国外的工作环境和市场需求，也可以考虑获取其他国际通用的职业技能证书，如厨师证(Certified Master Chef)等，以提高自己的综合素质和竞争力。