想要报考面点师证书，年龄一定要达到了成年年纪，也就是18岁以上，初中以上学历，最好有一定的相关经验和技术。

报考中式面点师证书的流程一般包括以下步骤：学习相关技术和知识，掌握中式面点的制作原理、配方和工艺等基本知识；积累实践经验，通过实践锻炼制作手艺和创意；准备相关资料，如身份证、学历证书等，并按照要求报名参加考试；参加考试，考试一般分为实践操作和笔试两部分，考察考生的实际操作能力和理论知识。

您可以选择职业技能鉴定中心或行业协会或培训机构进行报名。