开早餐店要面点师证吗？

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，早餐作为一天中最重要的一餐，受到了越来越多人的喜爱，开设早餐店成为了很多人创业的选择，开早餐店要面点师证吗？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是指通过国家职业技能鉴定考试，取得的证明个人具备一定面点制作技能的证书，面点师证的考取，对于从事面点制作的厨师来说，是一种职业资格的认证，对于开设早餐店的人来说，是否需要持有面点师证呢？

从法律层面来看，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》，用人单位在招聘员工时，不得以职业资格证书作为录用条件的限制性规定，也就是说，开设早餐店的老板在招聘厨师时，不能因为对方没有面点师证而拒绝录用，从法律层面来说，开设早餐店并不需要面点师证。

从实际操作层面来看，拥有面点师证的厨师在制作面点方面的技能和水平会更高一些，这对于早餐店的口碑和顾客满意度是有一定帮助的，特别是在一些高端早餐店，拥有面点师证的厨师更容易得到顾客的认可，从这个角度来看，如果条件允许，开设早餐店最好能招聘持有面点师证的厨师。

我们还需要考虑其他因素，开设早餐店的投资成本、人员成本、租金、食材成本等，如果投资预算有限，可能无法承担雇佣持有面点师证的厨师的费用，这时，可以考虑招聘其他技能的厨师，只要他们的烹饪技能能够满足早餐店的需求即可。

从法律层面来说，开设早餐店并不需要面点师证，但从实际操作层面来看，拥有面点师证的厨师在制作面点方面的技能和水平会更高一些，有利于提高早餐店的口碑和顾客满意度，如果条件允许，开设早餐店最好能招聘持有面点师证的厨师，当然，具体还需要根据开设早餐店的实际情况来判断。

在现实生活中，有很多成功的早餐店老板并没有持有面点师证，但他们依然能够凭借自己的烹饪技艺和对美食的热情，吸引了大量的顾客，我们可以得出一个结论：开设早餐店要不一定要面点师证，关键在于老板本人的经营能力和对美食的热爱，只要能够为顾客提供美味、健康的早餐，就一定能够赢得市场的认可和支持。