对不起，你的问题似乎有些不明确。"营养师资格证怎么考莆田"这句话的含义是想要了解如何在莆田考取营养师资格证吗？还是说你想了解在莆田考取营养师资格证的一般流程和要求？

如果是前者，我需要指出的是，营养师资格证的考试通常由各个省或直辖市的人力资源和社会保障局进行组织，具体的考试地点可能会在省会城市或其他主要城市，至于莆田是否有自己的考试安排，我无法提供确切的信息，你可能需要直接联系莆田市的人力资源和社会保障局进行咨询。

如果是后者，那么在莆田考取营养师资格证的一般流程和要求如下：

报名：首先你需要关注莆田市人力资源和社会保障局的公告，了解营养师资格考试的报名时间、报名方式等信息，报名需要提供相关的学历证明、身份证明等材料。

参加培训：为了更好地备考营养师资格考试，你可以参加一些培训课程，这些课程可以帮助你系统地学习营养学相关知识，提高你的考试水平。

自学复习：除了参加培训课程外，你还需要自己进行复习，你可以通过阅读教材、做习题、查阅相关资料等方式来复习营养学知识。

参加考试：在准备好之后，你可以参加营养师资格考试，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实践能力。

获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得营养师资格证书了，这个证书将对你今后从事营养相关工作大有帮助。

希望以上的信息能够对你有所帮助，如果你有其他问题，欢迎继续提问。