营养师师证的考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察营养学、生物学、化学、生理学等基础理论知识，包括人体解剖生理、营养素与代谢、食品安全与卫生、食品营养价值评价等方面的内容，考生需要熟练掌握这些基本概念、原理和方法，以便更好地理解和应用后续的专业课程。

2、专业课程：这部分主要考察营养师在实际工作中所需的专业知识和技能，根据不同国家和地区的认证要求，专业课程的内容可能有所不同，营养师的专业课程包括以下几个方面：

a. 膳食评估与干预：主要学习如何对个体或群体进行膳食评估，制定合理的膳食计划，以及如何针对不同的人群(如婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、产妇、运动员等)进行膳食干预，预防和控制营养不良、肥胖等健康问题。

b. 营养教育与传播：主要学习如何运用各种沟通技巧和策略，向公众传播营养知识和健康生活方式，提高人们的营养素养和健康意识。

c. 临床营养：主要学习如何运用临床营养知识和技能，为患者提供个体化的营养治疗方案，解决患者的营养问题，促进患者的康复。

d. 特殊人群营养：主要学习如何针对特定的人群(如糖尿病患者、高血压患者、肿瘤患者等)进行营养干预，降低并发症的风险，提高生活质量。

3、实践操作：这部分主要考察营养师在实际工作中的操作能力，通常包括模拟病例分析、现场操作指导、实习报告撰写等环节，通过这些实践操作，考查考生是否能够将所学的理论知识运用到实际工作中，解决实际问题。

4、法律法规与职业道德：这部分主要考察营养师对相关法律法规的了解程度，以及具备良好的职业道德素养，包括食品安全法、职业卫生法、劳动法等方面的内容，以及医德、医风、医患沟通等方面的要求。

5、综合素质：这部分主要考察营养师的综合素质，包括语言表达能力、团队协作能力、创新能力等，通过笔试、面试等环节，考查考生是否具备成为一名优秀营养师所需的综合素质。

营养师师证的考试科目涵盖了营养学的基础知识、专业课程、实践操作、法律法规与职业道德以及综合素质等方面，考生需要全面掌握这些知识点，具备扎实的专业基础和实践经验，才能顺利通过考试，获得营养师师证，随着社会对营养健康的关注度不断提高，营养师这一职业的发展前景十分广阔，值得广大考生投身其中。