营养保健师资格证报考科目是指在报名参加营养保健师资格考试时，需要选择的考试科目，营养保健师是从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员，为了保证营养保健师具备一定的专业素质和能力，各国和地区通常都会对营养保健师进行资格认证，以便更好地为人们提供专业的营养保健服务。

在中国，营养保健师资格证报考科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察营养学、生理学、生物化学、微生物学、人体解剖学、人体生理学等基础理论知识，考生需要掌握这些基础知识，才能更好地理解和应用营养保健的相关理论和方法。

2、专业知识：这部分主要考察营养保健的基本技能、方法和实践经验，包括营养膳食指导、食品营养评价、人群营养需求分析、营养干预方案制定等内容，考生需要具备一定的实际操作能力，才能为不同人群提供有效的营养保健服务。

3、法律法规：这部分主要考察与营养保健相关的法律法规、政策和标准，考生需要了解国家对营养保健行业的管理规定，以便在工作中遵守法律法规，确保营养保健服务的合法性。

4、职业道德与职业素养：这部分主要考察营养保健师应具备的职业道德和职业素养，包括诚信为本、客户至上、尊重生命、保护隐私等基本职业道德原则，以及沟通协调、团队合作、创新进取等职业素养。

5、公共卫生与流行病学：这部分主要考察营养保健师在公共卫生领域的基本知识和技能，包括疾病预防控制、健康教育、卫生监督等方面的内容，考生需要具备一定的公共卫生背景知识，才能更好地参与到社会公共卫生工作中。

6、国际视野与跨文化交际：这部分主要考察营养保健师具备的国际视野和跨文化交际能力，在全球化的背景下，营养保健师需要关注国际营养保健领域的发展动态，学习借鉴国际先进的理念和技术，以便为不同国家和地区的人们提供更优质的营养保健服务。

7、综合素质：这部分主要考察营养保健师的综合分析、判断和解决问题的能力，包括逻辑思维、数据分析、创新思维等方面的内容，考生需要具备较强的综合素质，才能在工作中应对各种复杂的情况和挑战。

营养保健师资格证报考科目涵盖了营养保健领域的多个方面，旨在全面考核考生的专业素质和综合能力，想要成为一名合格的营养保健师，考生需要在这些科目上付出充分的努力，不断提高自己的业务水平和综合素质。