国家五级面点师证是中国烹饪行业协会颁发的一种专业技能证书，是对从事面点制作人员的专业技能和水平的认可，该证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和大师，其中国家五级面点师证是最高等级的证书，具有很高的含金量。

国家五级面点师证的考试内容主要包括面点制作的基本知识和技能，如面点的原料选择、面点的制作工艺、面点的创新与改良等，还需要考生具备一定的食品安全知识，如食品卫生、食品营养、食品保质期等，考试形式主要为笔试和实际操作，笔试主要测试考生的理论知识，实际操作则主要测试考生的实际操作技能。

获得国家五级面点师证的人员，可以在全国范围内从事各类面点的制作工作，包括但不限于馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，他们还可以在餐饮企业、酒店、面包房等场所担任厨师、面点师等职务，也可以自己创业开设面点店。

国家五级面点师证的获得，不仅能提高从业者的职业技能，也能提升他们的职业素质和社会地位，这也是对他们长期以来辛勤努力的一种肯定和鼓励。

国家五级面点师证是从事面点制作人员的一张“金字名片”，它代表了他们的专业技能和水平，也代表了他们的职业素养和社会地位，对于那些热爱面点制作，希望在这个行业有所作为的人来说，获得国家五级面点师证无疑是一种极好的机会。