有健康管理师证的人可以开设的店铺类型非常多样，这主要取决于他们的专业知识、兴趣和个人目标，以下是一些可能的选择：

健身房或运动中心 :健康管理师可以成为私人教练，帮助客户制定健康的饮食和锻炼计划，他们也可以在健身房工作，负责监督会员的健康和健身进度。

健康食品店 :有健康管理师背景的人可能会选择开设一家健康食品店，售卖营养均衡的食品和饮料，这类店铺通常会提供一些有关如何维持健康生活方式的建议。

健康咨询公司 :有健康管理师证的人可以提供专业的健康咨询服务，为企业或个人提供关于饮食、运动、心理健康等方面的建议。

在线健康咨询平台 :随着互联网的发展，越来越多的人选择在线获取健康咨询，有健康管理师证的人可以开设一个在线平台，提供远程健康咨询服务。

医疗机构 :有健康管理师证的人可以在医院或诊所工作，负责患者的健康管理工作，他们可以参与制定治疗方案，进行健康评估，甚至开设预防性医疗课程。

学校或大学 :有健康管理师证的人可以在学校或大学担任教师或研究员，专门从事健康教育和研究工作。

政府机构 :在政府部门工作的有健康管理师证的人，可以参与制定公共卫生政策，监控食品和药品的安全，或者进行健康教育活动。