护理营养管理专业是一门研究人体生理、病理状态下的营养需求、营养素摄入与利用、营养评价、营养干预和营养教育等方面的专业，这个专业的毕业生在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等从事营养保健、营养教育、营养咨询、营养监测和管理等工作，护理营养管理专业的毕业生能否考取护士证呢？

我们需要了解护士证的考试内容和要求，护士证考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对护理专业知识的掌握程度，包括护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急诊护理学、社区护理学、心理与精神卫生护理学等，实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括心肺复苏、静脉输液、导尿术、胃肠减压等基本护理技术。

从护理营养管理专业的课程设置来看，这个专业涵盖了很多与护士证考试相关的知识点，如人体生理学、病理生理学、生物化学、营养学、食品卫生学、临床营养学等，这些课程的学习使护理营养管理专业的学生具备了一定的护理专业知识基础，有利于他们通过护士证的理论考试。

仅仅具备一定的理论知识是不够的，考生还需要具备实际操作能力，护理营养管理专业的实践课程主要包括膳食调查与评价、食谱编制、食品加工与保藏、餐饮服务与管理等，这些课程的学习有助于考生掌握护理工作中的实际操作技能，由于护士证实践操作考试涉及的内容较多，仅凭护理营养管理专业的实践课程学习可能难以满足考试要求，考生在备考过程中还需要加强实践操作技能的训练，提高自己的实际操作能力。

护理营养管理专业的毕业生在具备一定的护理专业知识基础和实践操作技能的基础上，是可以考取护士证的，当然，考生在备考过程中需要付出较大的努力，充分准备理论和实践两方面的考试内容，才能顺利通过护士证考试，考生还需要注意的是，随着医疗行业的发展，护士证的考试内容和要求也在不断更新，因此考生需要关注最新的考试动态，不断提高自己的综合素质。