营养师证是衡量一个人在营养学领域专业知识和实践能力的重要标准，想要考取营养师证，首先需要掌握一定的营养学基础知识，这就需要阅读一些专业的书籍，考取营养师证用的书籍有哪些呢？本文将为大家详细介绍。

1、《营养学基础》

《营养学基础》是一本系统介绍营养学基本理论、原则和方法的教材，书中内容涵盖了人体营养需求、食物营养成分、膳食结构、营养素与慢性病的关系、营养干预措施等方面，通过学习这本书，可以为考取营养师证打下坚实的基础。

2、《临床营养学》

《临床营养学》是一本针对临床应用的营养学教材，书中介绍了临床营养学的基本概念、原则和方法，以及各种疾病的营养干预措施，对于想要在医院、诊所等医疗机构从事临床营养工作的人员来说，这本书是必不可少的参考书。

3、《食品营养学》

《食品营养学》是一本介绍食品中营养成分及其作用的教材，书中详细阐述了各种食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的种类、含量、作用和摄入建议，对于想要了解食品中营养成分的专业人员来说，这本书具有很高的参考价值。

4、《功能性食品与健康》

《功能性食品与健康》是一本介绍功能性食品的科学原理和应用的教材，书中详细介绍了功能性食品的种类、特点、评价方法和应用范围，以及功能性食品对人体健康的益处，对于想要从事功能性食品研究和推广的专业人员来说，这本书是很好的参考书。

5、《营养心理学》

《营养心理学》是一本介绍营养心理学知识的教材，书中详细阐述了营养心理现象的基本原理、特点和规律，以及如何运用营养心理学知识指导人们的饮食行为，对于想要了解营养心理学的专业人员来说，这本书具有很高的参考价值。

6、《营养计算与评估》

《营养计算与评估》是一本介绍如何进行营养计算和评估的教材，书中详细介绍了能量代谢测定、膳食调查、膳食预测、膳食方案制定等方面的方法和技术，对于想要掌握营养计算和评估技能的专业人员来说，这本书是很好的参考书。

除了以上这些书籍外，还有一些其他的专业书籍也可以作为考取营养师证的参考，如《营养法规与标准》、《食品安全与卫生学》等，想要考取营养师证，需要广泛涉猎各种营养学相关的书籍，不断提高自己的专业素养和实践能力，还要注意关注行业动态，了解最新的研究成果和发展动态，以便更好地服务于社会和人民的健康事业。