在郑州，有很多机构提供营养师资格证的培训和考试，以下是一些知名的机构：

郑州大学继续教育学院：该学院有专门的营养与食品卫生专业，可以为学生提供系统的营养学知识和技能训练，学院会定期组织模拟考试，帮助学生熟悉考试流程和题型，提高通过率。

河南省人民医院：作为省级医院，该院的营养科有专业的医生和营养师，可以进行临床实习和实践操作，医院也会定期举办营养师资格考试培训班，对想要考取营养师资格证的人来说是一个不错的选择。

郑州市职业技能鉴定中心：这是一个官方认可的职业技能鉴定机构，可以进行营养师资格证的考试，在这里，你可以接受系统的专业知识训练，并参加模拟考试，以便更好地准备真正的考试。

郑州市健康教育中心：这个中心设有专门的健康教育课程，其中包括营养学的内容，在这里学习的学员可以参加由郑州市卫生健康委员会组织的营养师资格考试。

私人培训机构：除了以上公立机构外，郑州还有一些私人培训机构也提供营养师资格证的培训，这些机构通常会提供更个性化的教学服务，但费用可能会更高一些。