面点师证和厨师证是两个不同的证书，分别代表了不同的职业资格，面点师证主要是针对从事面点制作、烘焙等工作的人员，而厨师证则是针对从事烹饪、炒菜等工作的人员，虽然两者都是餐饮行业的从业人员所需要具备的证书，但它们的专业领域和技能要求是有所不同的。

我们来了解一下面点师证和厨师证的基本内容。

面点师证是一种专门针对面点制作、烘焙等工作人员的职业资格证书，考试内容包括面点制作的基本技能、面点制作的理论知识、面点制作的安全卫生知识等，通过考试合格后，可以获得面点师证，这意味着您具备了从事面点制作、烘焙等工作的专业技能和知识。

厨师证则是一种专门针对烹饪、炒菜等工作人员的职业资格证书，考试内容包括烹饪的基本技能、烹饪的理论知识、烹饪的安全卫生知识等，通过考试合格后，可以获得厨师证，这意味着您具备了从事烹饪、炒菜等工作的专业技能和知识。

从上面的介绍可以看出，面点师证和厨师证的主要区别在于它们所涉及的专业领域和技能要求，面点师证主要针对面点制作、烘焙等工作，而厨师证则主要针对烹饪、炒菜等工作，面点师证并不能替代厨师证，也不能作为厨师证使用。

为什么有些人会认为面点师证可以当厨师证用呢？这可能是因为在一些情况下，面点师和厨师的工作内容有一定的交叉和重叠，一个餐厅可能会有专门负责面点的师傅，同时也会有负责烹饪的师傅，在这种情况下，面点师可能会参与到烹饪的过程中，负责制作一些简单的菜肴或者甜点，这时，面点师证所学到的面点制作技能和知识就可以在一定程度上帮助他们完成烹饪工作，这并不意味着面点师证可以完全替代厨师证，或者说面点师证可以当厨师证用。

面点师证和厨师证是两个不同的证书，分别代表了不同的职业资格，虽然它们在某些方面可能存在一定的交叉和重叠，但它们的主要区别在于专业领域和技能要求，面点师证不能替代厨师证，也不能作为厨师证使用，如果您想在餐饮行业发展，建议您根据自己的兴趣和特长选择相应的职业资格证书，以便更好地发挥自己的专长和优势。