健康管理师证的颁发机构有很多，其中比较权威的有以下几个：

1、中国卫生人才协会：中国卫生人才协会是一个全国性的行业组织，负责卫生人才的培训、考核、认证等工作，该协会颁发的健康管理师证书具有较高的权威性。

2、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会也会颁发健康管理师证书，这些证书在本地具有较高的权威性。

3、国际卫生管理学会(IHM):国际卫生管理学会是一个国际性的专业组织，负责卫生管理的培训、认证等工作，该学会颁发的健康管理师证书在国际上具有一定的权威性。

4、各大高校：一些知名高校也会开设健康管理师培训班，并颁发相应的证书，这些证书在一定程度上也具有权威性。

5、培训机构：市面上有很多专门从事健康管理师培训的机构，如新东方、好未来等，这些机构颁发的健康管理师证书在业内具有一定的权威性。

健康管理师证的权威性主要取决于颁发机构的性质和声誉，由政府部门或专业组织颁发的健康管理师证书具有较高的权威性，不同地区的健康管理师证书可能存在一定的差异，因此在选择时还需结合自己的实际情况进行综合考虑。