公共营养师证是国家职业资格证书，分为四个等级，分别是初级、中级、高级和技师，高级公共营养师证是最高级别的证书。

高级公共营养师证的考试内容主要包括：营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、人群营养等方面的知识，考试形式为笔试和面试相结合，主要测试考生的理论知识和实践能力。

高级公共营养师证的申请条件比较严格，需要具备以下条件之一：1)取得中级公共营养师证书后，连续从事本职业工作满3年；2)具有医学、食品科学与工程等相关专业本科及以上学历；3)具有硕士研究生及以上学历。

高级公共营养师证的作用非常大，可以提高个人在职场上的竞争力，也可以为社会提供更加专业、优质的服务，持有高级公共营养师证的人还可以参加各种学术交流活动，不断提升自己的专业水平。

高级公共营养师证是公共营养师职业发展的最高级别，需要通过严格的考试和申请条件才能获得，如果您有志于从事公共营养师这个职业，建议您尽早规划自己的职业发展道路，并努力提升自己的专业水平。