在福清考取营养师证书的途径有很多，以下是一些建议和参考：

1、选择正规学校或培训机构：福清市有很多正规的职业技术学校和培训机构提供营养师培训课程，这些学校和机构通常有丰富的教学经验和专业的师资力量，能够为学员提供系统的营养师专业知识和实践技能，在选择学校或培训机构时，要注意查看其资质和评价，以确保所学知识的专业性和实用性。

2、报名参加国家统一考试：营养师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，因此在福清考取营养师证书的最直接途径就是报名参加国家统一考试，考试通常分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试学员对营养学基础知识的掌握程度，实践操作考试则测试学员在实际工作中的应用能力，通过考试后，学员可以获得国家统一颁发的营养师资格证书。

3、参加省级或市级考试：除了国家统一考试外，福清市还可能举办省级或市级的营养师证书考试，这些考试通常由当地的人力资源和社会保障部门主管，考试内容和标准可能略有差异，参加省级或市级考试的学员可以获得相应的地方性营养师资格证书，这种证书在就业和职业发展方面可能具有一定的优势。

4、加入专业协会或组织：为了提高自己的专业素养和拓展人脉资源，可以考虑加入中国营养学会等相关专业的协会或组织，这些协会或组织通常会定期举办培训班、研讨会等活动，帮助会员提升专业能力并拓展职业发展机会，加入这些协会或组织还可以结识同行，共同交流学习经验。

5、自学和实践：除了参加培训课程和考试外，还可以通过自学和实践来积累营养师知识和技能，可以阅读相关的教材、论文、案例等资料，了解营养学的基本原理和实际应用，可以尝试在社区、医院、养老院等场所实习或工作，积累实际工作经验，这样既可以提高自己的专业素养，也有助于拓展职业发展渠道。

6、注意职业规划和发展：考取营养师证书只是职业发展的第一步，后续还需要根据自己的兴趣和特长进行职业规划和发展，可以选择在医院、保健机构、食品企业、研究机构等领域从事相关工作，也可以考虑自主创业或者从事教育培训等工作，在职业发展过程中，要不断学习和提高自己的专业素养，以适应行业的发展需求。

在福清考取营养师证书的途径有很多，需要根据自己的实际情况和需求进行选择，无论选择哪种途径，都要注重学习和实践，提高自己的专业素养和竞争力，要关注行业的发展动态和趋势，做好职业规划和发展。