公共营养师资格证试题及答案
选择题(每题2分，共20分)
1、公共营养师的主要职责是：
A. 为个人或团体提供营养咨询服务
B. 为个人或团体制定饮食计划
C. 为个人或团体进行营养教育
D. 为个人或团体进行营养监测
答案：A、B、C、D
2、以下哪种食物富含维生素A?
（图片来源网络，侵删）
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：A
3、以下哪种食物富含蛋白质？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：B
4、以下哪种食物富含钙？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：C
5、以下哪种食物富含磷？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：D
6、以下哪种食物富含铁？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：A
7、以下哪种食物富含锌？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：B
8、以下哪种食物富含硒？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：C
9、以下哪种食物富含维生素C?
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：C
10、以下哪种食物富含维生素E?
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 西红柿
D. 黄瓜
答案：D
判断题(每题2分，共20分)
11、公共营养师需要具备医学、生物学等方面的知识。(√)
12、公共营养师的工作主要是为个人或团体提供营养咨询服务。(√)
13、公共营养师可以为个人或团体制定饮食计划。(√)
14、公共营养师可以为个人或团体进行营养监测。(√)
15、公共营养师需要具备丰富的临床经验。(×)
16、公共营养师需要具备心理咨询师的资质。(×)
17、公共营养师可以为孕妇提供专业的营养指导。(√)
18、公共营养师可以为老年人提供专业的营养指导。(√)
19、公共营养师可以为儿童提供专业的营养指导。(√)
20、公共营养师可以为运动员提供专业的营养指导。(√)
简答题(每题6分，共30分)
21、请简述公共营养师的基本素质和能力要求。(答对给6分，答错不扣分)
